Festino di Santa Rosalia a Palermo – Cena in terrazza a 35 euro p.p.




Il Festino di Santa Rosalia a Palermo è una festa trionfale e antica.

Festeggia con l’Hotel Porta Felice: cena in terrazza 35 euro p.p.

Tutta Palermo festeggia la sua protettrice la sera del 14 luglio: per onorare il “Festino di Santa Rosalia” anche quest’anno lo chef del Ristorante in terrazza dell’Hotel Porta Felice ha ideato un menu ricco a base di pesce con piatti della tradizione e un pizzico di innovazione. Il prezzo per persona, bevande (acqua, vino e limoncello) incluse è di 35 euro a persona.

Per informazioni e prenotazioni è possibile chiamare lo 0916175678.

Ecco nel dettaglio il menu proposto:

Aperitivo del palermitano

Gassosa con sale grosso e menta fresca

Antipasti 

Sarde a beccafico – Tonno rosso di Favignana affumicato

Aringa su letto d’arancia e scalogno

Primo piatto 

Trecce trafilate al bronzo in ragù di Ricciola, pomodorino pachino e

vellulata di basilico

Secondi piatti 

Ruota di Pesce Spada in emulsione di agrumi

Contorno 

Spinaci al limone

Dessert 

Buffet della tradizione “Mandorlata, Anguria e Babbaluci”

Beverage

Acqua, Vino  (selezione di cantine siciliane) e Limoncello

 

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